Chupa, MasterChef

Boa noite, pessoal! Hoje eu trouxe para vocês uma receita muito conhecida, mas que algumas pessoas não sabem como fazer, e quando você precisa de alguma coisa simples, você nem lembra desse prato, de tão comum e simples que é. Eu vendo todo domingo. Nem os participantes do MasterChef lembraram quando eles mais precisaram. Na prova de fazer "Comida de Buteco", ninguém pensou nisso, e é uma coisa tão simples que eu nem acreditei quando eu vi todo mundo fazendo altos pratos elegantes e chiques, e ninguém lembrou do que o Henrique Fogaça sempre fala: "Menos é mais". O simples também surpreende. Então vamos lá para a nossa comida de buteco.

Feijão Tropeiro

Ingredientes:

-3 colheres de óleo

-1 cubo de caldo de galinha

-1/2 kilo de feijão cozido al dente

-3 ovos

-3 folhas de couve picadas em julienne(fatias)

-Cebolinha e salsinha picadas à gosto

-250g de linguiça suína defumada picada

-250g de bacon picado em cubos

-Farinha de mandioca à gosto

Como Fazer:

-Aqueça o óleo e adicione o cubo de caldo de galinha.

-Adicione os ovos e espere fritar um pouco, mexa até ficarem em pedaços.

-Junte a linguiça, o bacon e mexa.

-Coloque a couve,a cebolinha e a salsinha e mexa.

-Junte o feijão e a farinha à gosto, e misture bem.

Cortes de Cebola